Меню
Шаг за шагом
База отдыха и форелевое хозяйство с «говорящим» названием «Форель» расположилось в экологически чистом месте, в двадцати километрах от Бишкека, на подножье гор в селе Таш-Добо. На протяжении 19 лет компания предлагает своим клиентам не только вкусную рыбу, выращенную на территории хозяйства, но и провести время с пользой для здоровья.
«В начале 2000-х в одной из газет я прочел статью о том, что президент Франции Жак Ширак угостил нашего президента рыбой, словив ее прямо из пруда кафе. Эта информация меня сильно впечатлила, и так зародилась идея нашего форелевого хозяйства» — делится Кубат Кутушов, владелец базы отдыха «Форель».
Сейчас никого не удивишь тем, что в кафе можно словить рыбу и приготовить на месте. Но от идеи до её воплощения владельцам потребовалось пройти немало испытаний.
«Когда мы приобрели данную территорию, тут даже электричества не было. Обустраивали почти всё с нуля, были и ошибки. В начале, к примеру, нас затапливало и всё сносило. Потом мы искали информацию, учились. На тот момент в Кыргызстане не было ни одного рыбного хозяйства, чтобы подсмотреть, подучиться. Все нынешние компании появились позже, некоторых из них также у нас учились. До сих пор многие из них приезжают к нам и советуются», — вспоминает Кубат Кутушов.
На сегодняшний день на территории базы отдыха развитая инфраструктура: банный и гостиничный комплекс, зимний ресторан рассчитанный на 70 посадочных мест, и летнее кафе, возвышающееся над водоемом, рассчитано на 300 посадочных мест. Волейбольная площадка, настольный теннис, байдарка и каток в зимнее время предрасполагает на спортивное времяпровождение посетителей.
Финансирование зеленых технологий
«Вокруг исключительная красота, густой лес, горная река — одним словом, невероятная природа. В таком месте развитие бизнеса требует современных решений и ответственного отношения», — утверждает Кубат Кутушов.
В 2018 году компания обратилась за финансовой поддержкой в Программу финансирования устойчивой энергии KyrSEFF через партнерский банк для перехода бизнеса на энергоэффективность и бережное природопользование. Средства полученного кредита в размере 31,5 тыс. долларов США были направлены на установку 8 солнечных коллекторов для обеспечения горячей водой банного комплекса, системы отопления и нужд зимнего кафе.
В дополнение для зимнего кафе, гостиницы и банного комплекса было установлено современное автоматизированное водоочистное сооружение чешского производства. Степень очистки сточных вод от душевых, санузлов и кухни составляет 99%, что позволяет использовать воду после очистки повторно на технические нужды и полив. Поставщиков технологий компания выбрала из списка рекомендованных поставщиков Программы KyrSEFF.
На этом переход бизнеса на зеленые технологии не завершился. В банном комплексе и гостинице были утеплены стены, крыша и пол. На территории базы организованы компостные ямы, куда осенью собираются листья и в последующем используются для удобрения.
По расчетам специалистов KyrSEFF, за счет внедрения современных технологий экономия энергии в базе отдыха составит 47,59 МВтч, сокращение выбросов вредного углерода — 2,46 тонны и снижение потребления воды порядка на 1994 м3 в год. Эффективное использование кредита позволило владельцу базы получить грант в размере 4725 долларов США от Европейского Союза.
«На данный момент расход на прогрев воды для отопления и горячее водоснабжение практически нулевой. Когда температуры воды не хватает, его догревают тэны. Именно догревают, а не нагревают, что существенно влияет на наши расходы и потребление ресурсов», — сообщил Кубат Кутушов.
Справка: Проект форелевого хозяйства один из более 2022 проектов по энерго- и водоэффективности поддержанных Программой KyrSEFF. Из них почти 1867 – жилищные проекты и более 155 – бизнес проектов по всем областям Кыргызстана. В целом на данные проекты инвестировано более 41,4 миллионов долл.США. Кроме того, за успешное внедрение энерго– и ресурсоэффективных мероприятий клиентам Программы KyrSEFF выдано в виде гранта более 4,7 миллионов долларов США от Инвестиционной программы для Центральной Азии (IFCA) Европейского Союза.
Если Вы также желаете воспользоваться возможностями KyrSEFF, то можете обратиться за консультацией в любой филиал банков-партнеров или позвонить по тел.: +996 312 90 17.
Фотографии опубликованы с согласия клиента.
